Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Nutrisi adalah salah satu faktor penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Banyak orang berpikir bahwa nutrisi hanya bisa didapatkan dari makanan mentah, seperti buah dan sayuran. Namun, seorang dokter gizi menegaskan bahwa nutrisi tidak harus hanya berasal dari makanan mentah.

Menurut dokter gizi, nutrisi juga bisa didapatkan dari makanan olahan, asalkan diproses dengan benar dan tidak menghilangkan kandungan nutrisi yang penting. Misalnya, daging yang diproses dengan cara dipanggang atau direbus tetap bisa memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Selain itu, dokter gizi juga menyarankan untuk mengonsumsi makanan yang beragam, termasuk makanan olahan. Kombinasi antara makanan mentah dan olahan dapat memberikan nutrisi yang seimbang bagi tubuh. Sebagai contoh, mengonsumsi salad buah yang terdiri dari buah-buahan segar dan yogurt bisa memberikan nutrisi yang lengkap.

Namun, dokter gizi juga menekankan pentingnya memperhatikan cara pengolahan makanan. Hindari penggunaan minyak berlebihan atau gula tambahan yang dapat mengurangi kandungan nutrisi dalam makanan. Lebih baik memilih cara memasak yang sehat, seperti memanggang atau merebus, untuk mempertahankan kandungan nutrisi yang penting.

Dengan demikian, nutrisi tidak harus hanya berasal dari makanan mentah. Mengonsumsi makanan olahan dengan cara yang benar juga bisa memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Selalu konsultasikan dengan dokter gizi atau ahli nutrisi untuk mendapatkan informasi lebih lanjut tentang pola makan yang sehat dan seimbang.